Frank Eerhart werd als middelste van een gezin met vijf kinderen geboren op 23 juni 1948 in Den Haag. Na de middelbare school volgde hij de onderwijzersopleiding aan de Pedagogische Academie.
Na zijn militaire dienstijd studeerde hij van 1970 tot 1976 Nederlands aan de School voor Taal- en Letterkunde in Den Haag en van 1977 tot 1980 Theaterwetenschap aan de Rijksuniversiteit van Utrecht.
Hij werkte tijdens zijn studie Nederlands tot 1976 als leraar in Den Haag, daarna van 1976 tot 1990 in Eindhoven. In 1979 richtte hij met twee collega‘s Stichting Plint op, waarvan hij van 1990 tot 2000 directeur was. In 1992 ontving hij de Cultuurprijs van de Provincie Noord Brabant voor het op grote schaal verspreiden van poëzie en beeldende kunst voor een breed publiek.
Tot januari 2006 was hij directeur van het Centrum voor Beeldende Kunst De Krabbedans in Eindhoven. Tegenwoordig wijdt hij zich volledig aan het schrijven en het maken van beelden.
Frank Eerhart publiceert sinds 1980 gedichtenbundels; hij stelt bloemlezingen samen over poëzie, schrijft gedichten in opdracht en artikelen en inleidingen over beeldende kunst.
Als beeldend kunstenaar is hij autodidact. Hij maakt hij beelden van objets trouvés die zich voornamelijk in particuliere verzamelingen bevinden.